讃岐ラーメン はまんど 三豊


さぬきうどんよりうまいラーメン。
讃岐の人は、特別麺にうるさい。
喉越しと噛み締めの食感を最重視した、讃岐ならではの手法の完熟麺。
醤油や味噌の調味料や食材も、主に地元産。古参直伝のレシピを継承し続けながら、なおかつ、常に新しい試みにも挑戦したラーメン。それが讃岐ラーメン。